Stadtbienen in Sydney

Das Thema der Rettung der Bienen ist in den letzten Jahren sehr aktuell und auch akut geworden. Aus diesem Grund entstehen weltweit Projekte für städtische Bienen.

Darüber, wie Imker in der Großstadt „down under” in Sydney arbeiten, habe ich mit Peťo Kováč gesprochen, dem Gründer der erfolgreichen  Studentenagentur G8M8, dank der ich vor mehr als 10 Jahren nach Australien ging, um dort zu studieren. Studium nach Australien aufgemacht habe. Da Peter mir damals sehr geholfen hat, habe ich mich entschlossen, ihn in Sydney wieder zu besuchen.

Kommen wir nun zum Interview :)

Was hat dich dazu bewogen, mit der Imkerei anzufangen?

Als ich ein kleiner Junge war, noch in der Slowakei, brachte mein Vater einmal einen Bienenstock mit nach Hause. Er brachte ihn im Herbst mit, aber trotz Fütterung überlebten die Bienen den Winter nicht. Im Frühjahr haben wir keine neuen Bienen mehr besorgt. Das ist mir in Erinnerung geblieben. Da ich damals gerne in der Werkstatt bastelte und um das Haus herum, reinigte ich den Bienenstock und hoffte, dass wir irgendwann wieder Bienen haben würden. Das geschah jedoch nicht. Meinen Traum habe ich mir erst hier in Sydney erfüllt. Nach einiger Zeit begann ich, mich mehr meinen Hobbys zu widmen, und die Imkerei stand ganz oben auf meiner Liste. Ich habe herausgefunden, dass die in Australien hergestellten  Flow Hives unkomplizierte Bienenstöcke für die Honigernte sind. Flow Hive ist für einige Imker umstritten, andere schwören darauf, aber ich habe beschlossen, es selbst auszuprobieren. 

Bevor du mit der Imkerei begonnen hast, hast du dich über die städtische Imkerei informiert oder bist du einfach ins kalte Wasser gesprungen?

Bevor ich mit der Imkerei angefangen habe, habe ich den örtlichen Imkerverein besucht. Ich habe mich bei erfahrenen Imkern erkundigt, wie man in dieser Gegend Imkerei betreibt. Zu meiner Überraschung habe ich eine recht große Imkergemeinschaft vorgefunden, was mich gefreut und gleichzeitig motiviert hat. Schon beim ersten Treffen versprachen sie mir eine Bienenfamilie. Bald darauf kaufte ich meinen ersten Bienenstock, setzte die geschenkte Bienenfamilie ein und nun bin ich Imker. Die geschenkte Bienenfamilie bestand aus 5 Rahmen voller Bienen, innerhalb von 5 Monaten wuchs meine Bienenfamilie auf 20 Rahmen voller Bienen in zwei Aufsatzkästen an.


Ist die Imkerei dein Hobby oder dein Geschäft?

Es ist eindeutig ein Hobby. Ich habe nicht vor, den Honig zu verkaufen, aber den Honig, den unsere Familie nicht verbraucht, verschenke ich gerne an meine Freunde, die sich sicher über den hausgemachten Honig freuen. Der Bienenstock, den ich verwende, besteht aus drei Teilen. In jedem Teil befinden sich 10 Rahmen Langstroth. Honigertrag  pro Bienenstock schätze ich auf etwa 30 bis 40 Kilogramm pro Jahr.


Welcher australische Honig schmeckt Ihnen am besten?

Mir persönlich schmeckt Manuka-Honig am besten. Er hat einen sehr spezifischen Geschmack und die Bienen sammeln den Nektar von bestimmten Manuka-Sträuchern, die nur in Australien und Neuseeland vorkommen. Es handelt sich um einen sehr heilkräftigen Honig. Manuka-Honig kristallisiert in der Regel mit der Zeit und seine Farbe verändert sich zu Weiß. Ebenfalls ausgezeichnet ist der  australische Bio-Waldhonig, der ein sehr starkes Aroma und einen sehr intensiven Geschmack hat. 


Welche Bienenprodukte sammelst du?

Neben Honig  sammle ich auch das natürlichste Antibiotikum Propolis. Ich habe auch versucht,  Pollen sammeln, aber der Pollenfänger, den ich verwendet habe, hat nicht funktioniert, daher werde ich in der nächsten Saison einen anderen ausprobieren. 

Fütterst du die Bienen im Winter mit Zucker oder lässt du ihnen ihre eigenen Honigvorräte?

In Australien ist es sehr warm und die Bienen sammeln das ganze Jahr über Nektar und Pollen. Ich spreche von der Gegend um Sydney und weiter südlich.  Ich habe die Bienen im Herbst nicht mit Zucker gefüttert, sondern ihnen so viel eigenen Honig gelassen, dass sie den Winter gut überstehen konnten.& nbsp;
Aber wie gesagt, die Bienen werden auch im Winter fliegen, denn die Temperatur in Sydney liegt im Winter tagsüber bei 10 bis 18 Grad Celsius. Nachts liegen die Temperaturen im Winter mindestens 2 bis 3 Grad Celsius über Null.


Du hast eine erfolgreiche Studentenagentur gegründet, kannst du einige Managementverfahren auch beim städtischen Imkern anwenden?

Auf jeden Fall. Die Strategien, die ich  bei der Agentur G8M8 gelernt habe, sind für den erfolgreichen Ablauf jedes Projekts sehr wichtig. Strategien wie die Auswahl der richtigen Bienenart, des richtigen Bienenstocks, die Suche nach Hilfe und einem sogenannten „Mentor”, von dem ich ständig etwas Neues lerne. Die richtige Planung und Vorbereitung vor dem Kauf der ersten Bienenfamilie war ebenfalls sehr wichtig. Anschließend laufen die regelmäßigen Kontrollen des Bienenstocks, das Aufdecken möglicher Probleme und deren Lösung für mich reibungslos ab, auch weil ich viel Erfahrung aus der Geschäftswelt habe. Man kann sagen, dass es verschiedene Strategien gibt, die man, wenn man sie einmal gelernt hat, nicht nur im Geschäftsleben, sondern auch im Privatleben und in jedem anderen Bereich oder Projekt, einschließlich der städtischen Imkerei, anwenden kann.


Sind Sie Mitglied in einem Imkerverein?

Ja, ich nehme an den  regelmäßigen Treffen des örtlichen Imkervereins teil, die einmal im Monat stattfinden und bei denen die örtlichen Imker ihre Erfahrungen mit der städtischen Imkerei austauschen und wir auch die neuesten Trends in der städtischen Imkerei diskutieren.

Australien ist der einzige Kontinent, auf dem die Bienenmilbe („Varroa Destructor“) noch nicht angekommen ist und die Bienen nicht bedroht. Was sind die natürlichen Feinde der Bienen in Australien?

In Australien haben wir  den Käfer „BEETLE” , der im Bienenstock lebt, Larven frisst und dem Bienenstock auch auf andere Weise schadet. Wenn ich den Bienen helfen möchte, muss ich im Bienenstock eine Falle in Form einer schmalen Wanne aufstellen, die zwischen die Rahmen eingesetzt wird. In diese Wannen gieße ich etwas Speiseöl. Wenn die Käfer dann die Bienen im Bienenstock angreifen, verstecken sie sich in der Wanne. Dann rutschen sie aus und ertrinken im Öl. Über andere natürliche Feinde der Bienen weiß ich bisher nichts.

Ich glaube, dass ich in einiger Zeit auf dieses Thema zurückkommen und einen noch ausführlicheren Artikel über Peťos Erfahrungen mit der städtischen Imkerei schreiben werde.

Vielen Dank für das Interview und viel Gesundheit für die Bienen!

Milan Kozický, Imker

Wenn Sie sich für das Thema städtische Imkerei interessieren, empfehlen wir Ihnen folgende Publikation: Imkerei in der Stadt sowie unseren Artikel: Bienen in der Stadt: Wie die städtische Umgebung die Bienen beeinflusst und umgekehrt.