Unsere Geschichte

Eine Familienimkerei in vierter Generation

Wir sind MEDÁREŇ KOZICKÝ, eine slowakische Familienimkerei. Unsere Geschichte mit den Bienen begann bereits in den 1940er-Jahren.

Mein Urgroßvater war Imker. Später kümmerten sich auch mein Großvater und mein Vater um Bienenvölker. Im Jahr 2013 habe ich diese Familientradition fortgesetzt.

Heute verbinden wir die Erfahrung mehrerer Generationen mit modernen Anforderungen an Verarbeitung, Hygiene und Qualität.

Für uns ist Honig nicht einfach nur ein Produkt. Hinter jedem Glas stehen Bienen, Natur, eine konkrete Ernte – und viel Arbeit.

Wer steht hinter MEDÁREŇ?

Mein Name ist Milan Kozický und ich führe MEDÁREŇ gemeinsam mit meiner Familie.

Was als Fortsetzung einer Familientradition begann, entwickelte sich Schritt für Schritt zu einer professionellen Imkerei und einem Familienunternehmen rund um Honig und Bienenprodukte.

Unsere Bienenvölker befinden sich in der Slowakei, vor allem in der Region Požitavie – Širočina rund um Zlaté Moravce. Zusätzlich nutzen wir Wanderstandorte, um je nach Blüte unterschiedliche Honigsorten ernten zu können.

Dabei möchten wir eines bewahren: den persönlichen Bezug zu unseren Bienen und zu jedem Produkt, das unseren Namen trägt.

Vom Bienenstock bis ins Honigglas

Qualität beginnt für uns nicht erst beim Abfüllen des Honigs.

Sie beginnt bei der Pflege der Bienenvölker und setzt sich bei der Ernte, Verarbeitung, Lagerung und Abfüllung fort.

MEDÁREŇ verfügt über einen zugelassenen Lebensmittelbetrieb, in dem unsere Produkte unter kontrollierten hygienischen Bedingungen verarbeitet und abgefüllt werden.

Wir möchten genau wissen, was in unseren Gläsern steckt – und auch unseren Kundinnen und Kunden transparent zeigen, woher unsere Produkte kommen.

Slowakischer Honig mit Herkunft

Honig ist ein Naturprodukt. Sein Geschmack, seine Farbe, sein Duft und auch seine Konsistenz werden von der Landschaft, den Pflanzen, dem Wetter und dem jeweiligen Bienenjahr beeinflusst.

Deshalb schmeckt nicht jeder Honig gleich.

Zu unseren Honigsorten gehören beispielsweise Akazienhonig, Lindenhonig, Blütenhonig, Sonnenblumenhonig und verschiedene Honigtauhonige.

Gerade diese Vielfalt fasziniert uns an der Imkerei bis heute.

Unsere Qualität wurde mehrfach ausgezeichnet

Dass wir bei der Qualität unseres Honigs hohe Ansprüche haben, bestätigen auch zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen.

Zu den wichtigsten Meilensteinen gehören:

• 2016 – Bronzemedaille für Akazienhonig bei APISLAVIA in Kasachstan
• 2018 – Bronzemedaille für Akazienhonig bei der internationalen Imkereimesse AGRA in Slowenien
• 2019 – Präsentation unserer Honige beim World Bee Day in London
• 2022 – Bronzemedaille für Blütenhonig bei der AGRA in Slowenien
• 2023 – Goldmedaillen für mehrere unserer Honige bei der Bewertung durch die Slowakische Akademie der Wissenschaften
• 2024 – weitere Goldmedaillen für unsere Honige
• 2025 – Qualitätszertifikat und Schutzmarke „Slowakischer Honig“ des Slowakischen Imkerverbandes
• 2026 – Präsentation unserer Bienenprodukte auf der Free From & Premium Food in Wien

Auszeichnungen freuen uns natürlich. Noch wichtiger ist für uns aber, dass unsere Kundinnen und Kunden gerne zu unserem Honig zurückkehren.

Von der Slowakei nach Österreich

Unsere Wurzeln liegen in der Slowakei – und darauf sind wir stolz.

Mit medaren.at möchten wir unseren Honig und ausgewählte Bienenprodukte auch Kundinnen und Kunden in Österreich einfach zugänglich machen.

Sie kaufen dabei nicht bei einem anonymen Händler, sondern bei einem Familienunternehmen, das selbst in der Imkerei tätig ist und seit Generationen mit Bienen verbunden ist.

Wenn Sie eine Frage zu unserem Honig, seiner Herkunft oder zu einem Produkt haben, können Sie uns jederzeit kontaktieren.

Lernen Sie unsere Imkerei kennen

Wenn Sie sehen möchten, wie es bei uns aussieht, werfen Sie einen Blick in unsere Fotogalerie. Dort finden Sie Bilder von unserer Imkerei, unserer Arbeit und unseren Produkten.

Oder entdecken Sie direkt unsere slowakischen Honigsorten und finden Sie den Honig, der am besten zu Ihrem Geschmack passt.

Vielen Dank, dass Sie mit Ihrem Einkauf unsere Familienimkerei unterstützen.

Milan Kozický
Imker, Reg.-Nr. 20957
CECHZ-Nr. 364779
Mitglied des Slowakischen Imkerverbandes

MEDÁREŇ KOZICKÝ – Familienimkerei in vierter Generation