Frühjahrsblütenhonig 950 g

Ein slowakisches Produkt aus den Blüten der Region Požitavie – Širočina.

Blütenhonig ist ein natürlicher Nektarkonzentrat aus Blüten und Pflanzen, überwiegend aus Heilpflanzen. Dank seines hohen Gehalts an Einfachzuckern – Glukose und Fruktose – ist er leicht verdaulich. Er enthält Pollen verschiedener Pflanzen, die den Honig mit wertvollen natürlichen Stoffen wie Pflanzenhormonen, ätherischen Ölen und aromatischen Verbindungen anreichern. Blütenhonig ist daher auch in der Naturheilkunde sehr geschätzt.

Die Hauptbestandteile des Honigs sind die Einfachzucker Fruktose und Glukose, die zusammen etwa 70 % ausmachen. Nicht gespaltene Saccharose und höhere Zucker machen bis zu 10 % aus. Etwa 18 % bestehen aus Wasser. Darüber hinaus enthält Honig organische Säuren, Antioxidantien, Aminosäuren, Enzyme, Proteine sowie Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium, Kalium und Natrium. Zu den Spurenelementen zählen Eisen, Zink, Kupfer, Kobalt und Mangan. Außerdem enthält er Vitamine, insbesondere B1, B2, B6, B12 und C sowie auch D, A, P, K und E.

Lagerung: An einem dunklen und trockenen Ort bei Raumtemperatur bis zu 25 °C lagern.