Im Jahr 2025 erhielten wir zwei Goldmedaillen von der Slowakischen Akademie der Wissenschaften.

Honig in der Medizin

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Honig wird bereits 2000 v. Chr. in ägyptischen Manuskripten als hervorragendes Mittel zur Wundheilung erwähnt; seine Verwendung findet sich in allen Kulturen und Zivilisationen.

Honig gehört zu den sogenannten Superfoods und hat von allen Naturprodukten den höchsten und ausgewogensten Gehalt an Grundzuckern und eine breite Palette an komplexen Zuckern, die für den lebenden Organismus unverzichtbar sind. Gleichzeitig enthält er unzählige Vitamine, Mineralien, Enzyme und Heilstoffe mit antibakterieller, antioxidativer, immunstimulierender und revitalisierender Wirkung.

„Honig“

Honig ist an sich eine sterile Substanz, da seine Zusammensetzung die Vermehrung von Mikroorganismen verhindert und er daher eines der wenigen natürlich haltbaren Lebensmittel ist. Die heilende Wirkung des Honigs beruht weitgehend auf den Wirkungen der Pflanzen, aus denen die Bienen den Nektar sammeln. Die Behandlung mit Bienenprodukten wird als Apitherapie bezeichnet.

WIRKUNG VON HONIG ALS WASSERSTOFFPEROXID

Honig, insbesondere speziell dafür bestimmter medizinischer Honig, wirkt auf Wunden wie Wasserstoffperoxid und beschleunigt die Wundheilung durch die Produktion weißer Blutkörperchen. Außerdem reduziert er Narben und hat insgesamt die Fähigkeit, menschliches Gewebe zu regenerieren.& nbsp;Er stärkt die Abwehrkräfte des Körpers durch die Vermehrung der probiotischen Bakterien im Darm. Dank der in Honig enthaltenen Antioxidantien wirkt er vorbeugend gegen Darmkrebs. Er hilft bei Magengeschwüren, Verstopfung, Durchfall, Erkrankungen der Leber und der Gallenblase sowie bei lang anhaltenden Entzündungen des Magens, des Zwölffingerdarms und des Dickdarms.

Bei Übersäuerung des Magens reduziert er die Säure um die Hälfte. Aufgrund seiner Zuckerzusammensetzung kann er auch bei Diabetes mellitus verwendet werden.  Honig fördert die Blutbildung. Honigtau-Honige helfen bei hohem Blutdruck. Honig wirkt heilend bei Angina pectoris und anderen Herzbeschwerden. Honig ist ein traditionelles Mittel gegen Grippe und Erkältungen, in Verbindung mit Zitrone wirken seine Inhaltsstoffe noch besser. Abends eingenommen (ein Teelöffel) hilft er gegen Schlaflosigkeit, unruhigen Schlaf, Nervosität und Reizbarkeit.

Für Kinder und Menschen nach schweren Operationen sind Blütenhonige geeignet.