Imkerei in Vietnam auf der Insel Phu Quoc /2./
Die Insel Phu Quoc ist die größte Insel in Vietnam mit einer Fläche von 574 km². Auf dieser Insel gibt es mehrere Bienenfarmen. Ich habe mich auf den Weg gemacht, um die älteste ökologische Bienenfarm auf der Insel zu besuchen.
Die Imkerei befindet sich am Rande eines Naturschutzgebietes, in dem verschiedene tropische Obstbäume wachsen. Diese gelten als reichhaltige Quelle für Blütenpollen und Nektar. Wenn Sie an allgemeinen Informationen über die Bienenzucht in Vietnam interessiert sind, empfehle ich Ihnen meinen Artikel Imkerei in Vietnam zu empfehlen.
Auf der Farm habe ich Linh getroffen und mich mit ihr unterhalten, die seit 4,5 Jahren auf der Bienenfarm arbeitet. Und hier ist das Interview:
Wie viele Bienenvölker betreuen Sie?
Auf der Farm betreuen wir 31 Bienenvölker. Ganz am Anfang haben wir die Bienen aus dem Ausland importiert. Die örtliche Zollbehörde hat die Bienenstöcke mit den Bienen wegen Quarantäne für 21 Tage beschlagnahmt. Die Bienen haben das leider nicht überlebt. Aber auch diese negative Erfahrung hat uns nicht entmutigt und wir haben die Farm schließlich aufgebaut.
Nehmen Sie den gesamten Honig aus den Bienenstöcken?
Nein, das tun wir nicht, wir lassen den Bienen immer einen Teil des Honigs. Einige Imker nehmen den Bienen den gesamten Honig weg und gehen dabei sehr rücksichtslos vor, wobei sie leider auch die Bienenbrut zerstören. Viele Bienenfarmen in Vietnam sind nur daran interessiert, möglichst viel Honig zu gewinnen und möglichst hohe Gewinne zu erzielen, ohne Rücksicht auf die Interessen der Bienen. Das ist glücklicherweise nicht unser Fall.
Wie oft schleudern Sie den Honig?
Wir schleudern den Honig alle 2-3 Wochen. Dies geschieht nur während der Trockenzeit, also von Anfang November bis Ende April. Unsere Bienenstöcke bestehen aus 7 Waben, und wir schleudern Honig aus maximal 3-4 Waben. Dabei verwenden wir einen manuellen Honigschleuder. Während der Regenzeit gibt es ebenfalls Honigertrag, dieser reicht jedoch gerade einmal aus, um den Bedarf der Bienenvölker zu decken. Aus diesem Grund nehmen wir diesen Honig nicht und füttern die Bienen nicht mit Zucker. Wir füttern also nur in ganz Ausnahmefällen, nämlich wenn es während der Regenzeit sehr lange regnet.
Welche Honigsorten haben Sie im Angebot?
Wir bieten rohen (raw) Honig, aber auch aromatisierten Honig an. Wir bieten Honig aus tropischen Blüten, Honig mit Kaffee, Honig mit schwarzem Pfeffer, Honig mit Ingwer, Honig mit Nelken, Honig mit Kurkuma, Honig mit Teebaum, Honig mit Durian, Honig mit Zimt und Honig mit Knoblauch an. Alle unsere Honigsorten können Sie direkt auf unserem Bauernhof probieren.
Welche Produkte bieten Sie außer Bienenhonig noch an?
Wir bieten auch Bienenpollen zum Verkauf an. Wir bieten verschiedene Lippenbalsame und auch Seifen an.
Halten Sie Bienen nur in Rahmenbeuten?
Nein, wir halten auch Bienen, die natürliche Waben bauen, aber diesen Honig nehmen wir überhaupt nicht. In diese Bienenstöcke greifen wir nur in Ausnahmefällen ein.
Welche Bienenarten züchten Sie?
Wir züchten hier lokale Bienen und auch Bienen, die aus Italien importiert wurden.
Wie kommen Sie an neue Bienenvölker?
Hier ist es ziemlich typisch, dass Bienen in leere Bienenstöcke einziehen, deshalb haben wir immer einige leere Bienenstöcke zur Verfügung. Das ist natürlich nicht die einzige Möglichkeit, neue Bienenvölker zu gewinnen, aber sicherlich eine der interessantesten.
Da wir gerade bei den Bienenstöcken sind, Sie haben sie alle schön bemalt, das gefällt mir sehr gut.
Ja, alle unsere Bienenstöcke werden von Kindern bemalt. Wir organisieren Sommercamps für Kinder aus der lokalen Gemeinde. Dank dieser Camps und Aktivitäten verstehen die Kinder die Bedeutung der Bienen und lernen, dass es bei Bienen nicht nur um Honig geht, sondern dass ihre Bedeutung viel tiefer ist.
Womit beschäftigen Sie sich hier außer der Bienenzucht?
Auf unserer Imkerei züchten wir Bambusbäume, aus denen Taschen hergestellt werden, da wir in Vietnam ein großes Problem mit Plastikmüll haben. Außerdem bauen wir Ingwer, Zitronengras, grüne Bananen, Basilikum, Jackfrucht, Durian, Cashewnüsse und viele andere tropische Kräuter, Bäume und Sträucher. Da wir uns der ökologischen Landwirtschaft verschrieben haben, verwenden wir keine Chemikalien, die den Bienen schaden könnten. Wir halten auch Hühner, deren Kot ein hervorragender Dünger ist.
Linh, vielen Dank für das Interview und viel Erfolg für Sie und Ihre Bienen.
Vielen Dank. Wir wünschen Ihnen ebenfalls viel Erfolg und grüßen alle Imker in der Slowakei. :)
Wenn Sie eine Beziehung zur Natur haben, Bienen, Honig und ökologische Landwirtschaft mögen, ist dieser Ort genau das Richtige für Sie. Die Bienenfarm befindet sich in: Hamlet 2, Cua Can, Phu Quoc, Vietnam
Hier ist die Website der Bienenfarm auf Phu Quoc: http://www.phuquocbeefarm.com/
Sie sind auch auf Facebook: https://www.facebook.com/phuquocbeefarm/
Autor des Artikels: Milan Kozický, Imker