Abenteuerliche Reise auf der Suche nach Dattelhonig aus KATAR

Da es Winter ist, habe ich mich entschlossen, neben den Vorbereitungsarbeiten für die Imkerei auch einige Imkerkollegen im Ausland zu besuchen. Dieses Mal bin ich zu Imkern nach Katar, Thailand und Laos gereist.

Ich komme spät abends mit Qatar Airlines in Doha, der Hauptstadt von Katar, an. Doha liegt an der Küste des Persischen Golfs und hat fast eineinhalb Millionen Einwohner. Ich verbringe die Nacht im Hotel und mache mich am nächsten Tag früh morgens auf den Weg zur Bienenfarm. 

Ich nutze ein Uber-Taxi und treffe auf den netten Herrn Muhammad, der aus Pakistan stammt und seit über 30 Jahren in Doha lebt.

Wir folgen den GPS-Koordinaten, die ich über WhatsApp direkt von der Bienenfarm erhalten habe. Bald stellen wir jedoch fest, dass sie etwas ungenau sind. Wir befinden uns mitten in der Wüste und von der Farm fehlt jede Spur. Nach etwa einer halben Stunde Suche finden wir dank Muhammad und seinen Kenntnissen der Landessprache schließlich glücklicherweise den Weg zur Farm. Die Bienenfarm liegt in der Wüste, etwa 11 Kilometer von der Stadt Al Khor entfernt, knapp zwei Stunden von Doha. Es handelt sich um eine der ältesten Familienfarmen in Katar, die 1950 gegründet wurde. Ich wurde von der gesamten Delegation, einschließlich Herrn Fatgall, begrüßt. Das hat mich sehr positiv überrascht, denn ich hatte damit überhaupt nicht gerechnet.

Es handelt sich nicht nur um eine Bienenfarm, sondern sie haben auch eine riesige Schafherde, die den einzigen Zugangsweg zur Farm säumte. Außerdem halten sie Hunderte von Enten und Hühnern, die frei herumlaufen können. Sie bauen Äpfel der Sorte Kanar an, das sind kleine grüne säuerliche Äpfel. Diese Bäume werden natürlich von Bienen bestäubt. Da Bienen in der Wüste nicht natürlich vorkommen, stammen die hier gezüchteten Bienen aus Ägypten. Die Farm produziert den sogenannten „Sidr-Honig“ (lat. Ziziphus Jujuba, im arabischen Raum wird der Begriff Elb verwendet), also Honig von Dattelbäumen. Honig aus Katar ist einer der seltensten und luxuriösesten Honige der Welt und ein wahrer Genuss für Honigliebhaber. Dieses flüssige Gold wird bereits im Koran erwähnt und wird für fast jedes Gesundheitsproblem empfohlen. Da sich die Farm mitten in der Wüste befindet, gibt es hier nicht viele Pflanzen, die den Bienen den dringend benötigten Nektar liefern könnten. Die Honigproduktion aus einem Bienenstock beträgt maximal 6-7 Kilogramm Honig pro Jahr, sodass die Honigernte nur einmal im Jahr stattfindet. Die Bienen werden nicht mit Zucker gefüttert.

Wie schmeckt Dattelhonig? Und wie sieht er aus?

Es handelt sich um einen  sehr dickflüssigen Honig mit einem reichhaltigen und süßen Geschmack und einer goldgelben Farbe, die sich später zu einer roten Farbe verändert. Es gibt mehrere Sorten dieses Honigs. Sie können sich im Geschmack und in der Farbe unterscheiden, aber eines haben sie gemeinsam: einen hohen Gehalt an verschiedenen Antioxidantien und Mineralstoffen. Ein Kilo dieses Honigs kostet auf dem Markt in Doha etwa 60 €. Ich hatte die Ehre, am Ende meines Besuchs Dattelhonig als Geschenk zu erhalten.
Neben Honig und Äpfeln gibt es große Plantagen mit Gurken, Kürbissen und Tomaten. Die Farm ist äußerst erfolgreich. Paradoxerweise ist dies den Sanktionen/Blockaden zu verdanken, die die arabischen Nachbarländer gegen Katar verhängt haben. Ich habe mehr als 5 Stunden auf der Farm verbracht, es war in jeder Hinsicht ein sehr inspirierender Besuch. Es fiel mir sehr schwer, mich von diesen netten und hilfsbereiten Menschen zu verabschieden, aber es geht weiter...