Perga (Bienenbrot) 160g

Perga, auch Bienenbrot genannt, wird aus den Waben des Bienenvolkes gewonnen. Die Bienen verarbeiten den gesammelten Pollen im Bienenstock, indem sie ihn schichtweise in die Wabenzellen eintragen und verdichten. Zwischen die einzelnen Schichten geben sie Honig und Sekrete ihrer Drüsen.

In diesem auf natürliche Weise verarbeiteten Pollen findet ein Milchsäuregärungsprozess statt. Dabei wird die äußere Hülle der Pollenkörner teilweise aufgeschlossen, wodurch sich die Eigenschaften des Pollens verändern.

Ohne Pollen könnte ein Bienenvolk nicht überleben, da die Ammenbienen daraus Futtersaft für die Brut sowie Gelée Royale für die Bienenkönigin herstellen.

Perga zeichnet sich durch ihre besondere Zusammensetzung aus. Sie enthält von Natur aus Aminosäuren, Eiweiß, Fette, Vitamine sowie verschiedene Mikro- und Makronährstoffe.

Wir entnehmen Perga nur bis Ende Juni aus den Bienenstöcken, um das Bienenvolk nicht zu beeinträchtigen, da Perga eine wichtige Nahrungsquelle für die Entwicklung und Vermehrung der Bienen darstellt.

Unsere Perga wird weder eingefroren noch getrocknet. Dadurch bleibt sie in ihrer natürlichen Form erhalten.

Lagerung:
Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Verzehrempfehlung:

• Langsame Gewöhnung: Beginnen Sie mit einer kleineren Menge (z. B. ½ Teelöffel täglich) und erhöhen Sie diese bei Bedarf schrittweise.
• Verzehr: Perga kann Joghurt, Smoothies oder Getränken zugesetzt oder mit Wasser bzw. Honig vermischt werden. Viele Verbraucher bevorzugen den Verzehr auf nüchternen Magen.